Общественная деятельность
по развитию индустрии питания и
гостеприимства в Омске и Омской области
+7 (3812) 95-77-27
АКО принимает активное участие в обсуждении проектов законов и нормативных актов, регулирующих деятельность общественного питания, входит в состав технического комитета ТК 347 «Услуги торговли и общественного питания»
В 2013 году Омская областная общественная организация «Ассоциация Омских кулинаров рассмотрела и дала рекомендации по проектам национальных стандартов на услуги общественного питания:
- ГОСТ Р «Услуги торговли. Услуги розничных рынков. Общие требования»
- ГОСТ Р «Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 3. Контроль ведения технологических процессов».
Участвует в разработке проекта стандарта на внедрение на предприятиях общественного питания элементов ХАСП