Общественная деятельность
по развитию индустрии питания и
гостеприимства в Омске и Омской области
+7 (3812) 95-77-27
В соответствии с национальной системой независимой оценки качества профессионального образования начата работа по внедрению существующего механизма независимой оценки качества профессионального образования и организационно-методического обеспечения процедуры независимой оценки качества профессионального образования.
Областная Ассоциация омских кулинаров как общественно-профессиональное объединение работодателей в сфере общественного питания наделило полномочиями ООО Центр сертификации и экспертизы «Омск-тест» как организации, выполняющей функции Центра сертификации квалификации, на основании зарегистрированной и действующей в организации Системы добровольной сертификации персонала предприятий общественного питания «Персонал-тест», а также имеющихся Профессиональных стандартов индустрии питания.
Также Ассоциация определила в качестве экспертно-методического Центра Профессиональное бюджетное образовательное учреждение Омской области «Омский колледж торговли, экономики и сервиса» на основании нормативных и методических документов, разработанных Национальным агентством развития квалификации. Сформирована нормативно-правовая база системы независимой оценки качества выпускников и персонала предприятий питания, разработаны организационно-методические документы, регулирующие процедуры оценки и сертификации квалификации; сформирована инфраструктура Центра (учебные аудитории, лаборатории), разработаны контрольно-измерительные материалы на основе Профессионального стандарта персонала общественного питания.
В 2015 году были проведены сертификационные экзамены в соответствии с заданными требованиями. Анализ результатов сертификации квалификаций выпускников показал следующие результаты:
Количество соискателей на сертификацию | Количество сертифицированных соискателей | Результат |
72 | 64 | 89% |
№ п/п | Ф.И.О. держателя сертификата | Профессиональный стандарт | Квалификационный уровень/ наименование должности | Реквизиты сертификата |
№ | Дата выдачи | Срок действия |
1 | Аментаева Сандугаш Жанатовна | Оказание услуг в области питания различным группам потребителей | II уровень Повар/Кондитер | 1/ПК | 10.02.2015 | 10.02.2018 |