В рамках выставки «Сибирская агропромышленная неделя», которая пройдет с 24 по 26 ноября в омском Экспоцентре, пройдет чемпионат «Омское гостеприимство». Его проведут в секторе HoReCa (hotel, restaurant, cafe). Это соревнования, в которых примут участие повара, пекари, кондитеры и бармены. 

Развитие кулинарного искусства АКО

Участвуя в мероприятиях регионального и межрегионального значения АКО акцентировала внимание на развитие кулинарного искусства как одного из важных направлений своей деятельности и развития торговли в целом, как ценную часть национальной культуры, подчеркивая, что традиции омского гостеприимства надо не только сохранять, но и пропагандировать как в нашем регионе, так и за пределами Омской области.

В рамках II торгового форума Сибири члены АКО организовали и провели кулинарный поединок "Bestcook-Omsk" с номинациями: "лучший повар", "лучший пекарь", "лучший кондитер"; Конкурс бариста, бармен-шоу. Самое активное участие в этих мероприятиях приняли члены ассоциации (Кафе «Престиж», кафе-бистро «Провиант», Банкетный зал «Анна», Торговый центр «Омский», ОмЭИ). Особенная благодарность участникам выставки "Фестиваль кулинарного искусства" с дегустациями и презентациями ("Кулинарная композиция"; "Композиция хлебобулочных изделий"; Арт-класс "Кондитерское изделие").

Учебные заведения, готовящие кадры для предприятий индустрии питания приняли участие в выставке-экспозиции учебных заведений "education street".

В рамках Форума проведены бесплатные мастер классы с привлечением итальянского шеф повара Антонио Лафурия и наших ведущих поваров (большое спасибо за организацию и поддержку Ген. Директору ООО СП «ТЦ «Омский» Студеникину В.Е., членам коллектива ТЦ, руководителю гильдии поваров шеф-повара ресторана «Гжель» ТЦ «Омский»)

В экспозиции Форума в качестве спонсоров приняли активное участие такие наши постоянные партнеры и члены АКО как ОмПО «Иртыш», которые также провели презентацию оборудования для предприятий общественного питания и хлебопекарной промышленности с консультациями и дегустациями. Впервые в качестве спонсоров выступили представители фирм поставщиков для ресторанного бизнеса, это омский филиал гипермаркета «О’КЕЙ», ООО «Главторгбизнес». Приняли участие в экспозиции Форума "Ресторан-магазин-отель" и другие фирмы поставщики продуктов и оборудования.

В рамках II торгового форума Сибири члены АКО организовали и провели «Первый Сибирский кулинарный конгресс», круглый стол «Перспективы развития предприятий индустрии питания и гостеприимства СФО. Проблемы и пути решения», работу секции "Социальное питание. Как улучшить питание в школах и больницах".

С целью профориентационной работы с учащимися школ Полтавского муниципального района и популяризации профессии при поддержке ассоциации омских кулинаров и Администрации Полтавского муниципального района силами БОУ НПО ПУ № 64 на территории Полтавского района прошел Фестиваль «Гостеприимство Полтавского района-2013»

В рамках Соглашения с Омским областным союзом потребительских обществ в целях усиления мотивации работников к повышению уровня образования проведен «Конкурс кулинарного мастерства» среди предприятий общественного питания потребительской кооперации Омской области 5 июля 2013 года в р. п. Таврическое.

В рамках V омской региональной выставки праздничной индустрии «Ваша Свадьба» организованных при поддержке заинтересованных фирм и организаций, представляющих товары и услуги в сфере здоровья, моды, красоты на рынке потребительских товаров и праздничной индустрии члены АКО приняли участие в выставке в МФК «Миллениум» 31 марта по 1 апреля 2013г.

Члены АКО принимают участие в районных и городских конкурсах на звание «Лучшее предприятие малого и среднего бизнеса (лучший предприниматель)». Его победителями в 2013 году стали члены АКО – в номинации «Лучшее кафе» Банкетный зал «Анна» ИП Соколовой М.П., в номинации «Лучшее кафе кондитерское»- ООО «Кафе «Престиж» директор Закутаева З.И.

В региональном конкурсе «Лидер потребительского рынка Омской области в номинации «Лидер среди ресторанов и кафе (кулинарий) города Омска» в 2013 году Лучшим рестораном признан «Клуб деловых людей».

Члены ассоциации приняли участие во всероссийском конкурсе Программы «100 лучших товаров России». Программа конкурса работает с 1998 года, ее организаторами являются Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, Межрегиональная общественная организация «Академия проблем качества» и Редакционно-информационное агентство «Стандарты и качество».

В 2013 году 25 товаров и услуг, созданных руками омичей, оказались в списке лауреатов регионального этапа конкурса, из них члены ассоциации удостоилось высшего признания - диплома лауреата и золотого знака Кафе “Престиж” в номинации “Услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий”, лауреатами конкурса стали НОУ ВПО ОмЭИ «Система экологического образования и воспитания в ВУЗЕ гуманитарно-экономического профиля»; ФГОУ СПО «Омский колледж торговли, экономики и сервиса» «Услуги в сфере начального и среднего профессионального образования: система воспитания социально ответственных граждан в интегрированной образовательной среде колледжа».

«Омский торгово-экономический колледж» в 2013 году стал лауреатом национального конкурса «Лучшие колледжи РФ».

По ходатайству Ассоциации было проведено награждение лучших коллективов и работников индустрии питания благодарственными письмами и почетными грамотами министерства экономики Омской области в честь дня работников торговли.