В Омске состоится кулинарный чемпионат "Омское гостеприимство - 2016"

В рамках выставки «Сибирская агропромышленная неделя», которая пройдет с 24 по 26 ноября в омском Экспоцентре, состоится чемпионат «Омское гостеприимство». Его проведут в секторе HoReCa (hotel, restaurant, cafe). Это соревнования, в которых примут участие повара, пекари, кондитеры и бармены. Их творения представят на площадке «Арт-класс», некоторые можно будет продегустировать. Также специалисты проведут мастер-классы по приготовлению блюд.

В программе:
- индивидуальные соревнования поваров; 
- индивидуальные соревнования кондитеров; 
- индивидуальные соревнования хлебопеков; 
- Арт – класс в десяти номинациях: 
               1) кулинарная композиция (дегустация не предусмотрена); 
               2) фуршетный стол (с частичной дегустацией); 
               3) композиция из теста (дегустация не предусмотрена); 
               4) композиция хлебобулочных изделий (с частичной дегустацией); 
               5) художественное изделие из пищевых продуктов (картины, пано, композиции) (дегустация не предусмотрена); 
               6) работа из шоколада (дегустация не предусмотрена); 
               7) сахарные цветы (дегустация не предусмотрена); 
               8) анимационный вылепленный торт (дегустация не предусмотрена); 
               9) свадебный торт (дегустация не предусмотрена); 
             10) Candy-Bar (сладкий стол) с частичной дегустацией. 
- конкурс бариста; 
- отборочный тур на финал конкурса Лучший Бармен Сибири 2016 среди барменов Сибирского региона. 

Приглашаются представители профессий, относящихся к сфере общественного питания, хлебопечения и торговли, а также учащиеся учебных заведений, осуществляющих подготовку специалистов по данным направлениям.

Условия участия и бланк заявки в прикрепленном файле: Положение Y Чемпионат Омское гостеприимство 2016

Ждем вас: 24-25 ноября в областном Экспоцентре ("Континент", ул. 70 Лет Октября, 25 корп. 2).