Общественная деятельность
по развитию индустрии питания и
гостеприимства в Омске и Омской области
+7 (3812) 95-77-27
На мясном рынке России после введения продовольственного эмбарго ускорился рост цен на мясо птицы, рыба продолжает дешеветь, следует из мониторинга средних цен сельхозпроизводителей и предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Согласно данным на 24 октября, с 11 августа средние цены на мясо кур повысились 4,9%, на говядину — на 3,7%, на свинину — на 3,1%.
На молочном рынке больше всего подорожало сырое молоко — на 3,1%. Цена пастеризованного молока 3,2% жирности повысилась на 2,5%, сливочного масла — на 2%, сыров — на 2,4%.
На рыбном рынке живая рыба подешевела на 2,1%, мороженая — на 1,2%, рыбное филе — на 1,3%. В то же время в ряде регионов темпы роста цен превысили среднероссийские показатели.