Общественная деятельность
по развитию индустрии питания и
гостеприимства в Омске и Омской области
+7 (3812) 95-77-27
Кокотчикова Ирина Аркадьевна - Омскобщепит
Кокотчикова (Макарова) Ирина Аркадьевна родилась 08.07.1952г в Курганской области. Окончив школу, поступила в Новосибирский институт советской кооперативной торговли на технологический факультет и обучалась по специальности технология и организация общественного питания. Поварскую практику проходила в ресторане «Вечерние Зори» в САО г. Омска. В 1976 году окончила институт и получила квалификацию инженера – технолога.
Приехав в Омск, работала в ресторане «Омск» технологом, затем заведующей технологическим отделом в проектно сметном бюро управления общественного питания. Принимала участие в разработке и согласовании проектов столовой-заготовочной школьного питания по пр. Мира в САО, реконструкции кондитерской фабрики «Новинка» в ЛАО, ресторанов «Весна», «Дружба», кафе «Ленинградское» и других.
С 1980 по 1987 проживала с семьей в р.п. Большеречье, где работала в управлении сельского хозяйства и занималась организацией работы сельских столовых.
В 1987 переехала снова в г. Омск и работала ст. технологом в организационном и производственном отделах Областного управления общественного питания.
С 1990 по 2007г работала преподавателем оборудования и организации производства в торговом техникуме, колледже предпринимательства и права, колледже торговли, экономики и сервиса.
После выхода на пенсию, в 2008 году организовала бюро по проектированию предприятий общественного питания «Омскобщепит», чтобы, используя свои знания и опыт, помогать правильно, без нарушений открывать предприятия питания.
За шесть лет сделано около 80 различных проектов для г. Омска и Омской области.
Подробную информацию можно узнать на сайте Омскобщепит.
Проектное бюро «Омскобщепит» находится по адресу:
644081, г. Омск, ул. Фугенфирова, 9а, этаж 2, офис 1;
тел. (3812) 38-61-70, 8-913- 650-86-29, 8-908-301-90-93
