Общественная деятельность
по развитию индустрии питания и
гостеприимства в Омске и Омской области
Звоните нам:
+7 (3812) 95-77-27
Главная \ Книги о кулинарии \ Сборник технических нормативов – «СБОРНИК рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания»
Сборник технических нормативов – «СБОРНИК рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания»
19.08.2014 06:59Настоящий Сборник рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является второй частью Сборника технологических нормативов (издания 1994, 1996 гг.) и предназначен для предприятий общественного питания всех организационно-правовых форм хозяйствования.
